Чуточку истории
Лен имеет более чем 9 000-летнюю историю. Языковеды свидетельствуют: «полотном» древние славяне называли далеко не всякую ткань. Во всех славянских языках это слово обозначало только льняную материю. Историки пишут, что «лен», одомашненный еще в Шумере, Персии и Древнем Египте, был одним из древнейших культурных растений Азии и Европы.
Льняные ткани были на мумиях египетских фараонов, в льняные одежды одевались египетские жрецы, римские патриции. В 7 веке до нашей эры на этой ткани была написана «Льняная книга» древних этрусков. Ткачество воспевал Гомер, одевший именно в льняные наряды юношей и дев «Илиады». Существует версия, что сам поход аргонавтов за «золотым руном» был походом за секретом создания тончайшей пряжи из льна, ценившейся на вес золота.
На Руси лен широко известен с IX века. Летописи говорят нам об изготовлении славянами льняных тканей, а восточные авторы той эпохи описывают славян одетыми в льняные одежды.
Свойства льна
Льняные ткани - одни из немногих видов тканей, что еще производятся полностью из натурального сырья. Потребительские свойства льняных тканей и изделий из них поистине уникальны - натуральность и экологичность сочетаются с высокой теплопроводностью, воздухопроницаемостью, гигроскопичностью. Льняные ткани имеют даже лечебные свойства.
Долгое время вера в необыкновенную силу льняных материй была основана лишь на интуиции и наблюдениях, только после Второй мировой войны начались научные исследования, которые, впрочем, подтвердили правоту народной мудрости: "Лен - от болезней силен".
В 1962 г., ученые под руководством доктора Ю. В. Вадковской провели испытания одежды разного состава в различных климатических зонах страны. Было установлено, что льняные ткани по многим параметрам не имеют себе равных.
Волшебный лен
Лен обладает ценнейшими, поистине уникальными гигиеническими свойствами, к примеру, высокой воздухопроницаемостью и способностью отводить тепло и влагу. Лен хорош для жителей как южных, так и северных районов. В жаркую погоду у человека в одежде из льна температура у кожи на 3-4 градуса ниже, чем в одежде из хлопчатобумажных или шелковых тканей (не говоря уже о синтетике).
Уникальные свойства льняных тканей: гладкость, умеренная жесткость, способность поглощать капельную влагу с соприкасающейся с ним поверхности, минимальная электризуемость, малая прилипаемость создают у человека приятные ощущения при соприкасаемости его кожи с льняной тканью. Достаточная воздухонепроницаемость, гигроскопичность и влагоемкость обеспечивают быстрое удаление тепла и влаги с тела человека.
Присутствие даже небольшого количества льняного волокна (до 10%) полностью исключает электризуемость ткани. Поэтому сейчас очень популярны смесовые ткани со льном.
Учеными доказано, что использование льняной одежды предупреждает ряд заболеваний, так как лен обладает редкостными бактериологическими свойствами - ни бактерии, ни грибок на нем не уживаются. Эта абсолютно чистая экологическая ткань является природным антисептиком. Лен убивает микробы, инфекции, подавляет вредную микрофлору, раны под льняными повязками заживают быстрее. Во льне находится кремнезем, сдерживающий развитие бактерий.
Сейчас лен - бесценный и единственный растительный материал, который используют при наложении внутренних швов в хирургии: не отторгая, его принимает наш организм и постепенно полностью рассасывает.
Бельевая ткань изо льна - единственно правильная по всем параметрам, особенно для детей. Кстати, издревле существует традиция принимать новорожденного именно на льняное полотно - как залог будущего здоровья младенца.
Последние исследования обнаружили, что льняная одежда в несколько раз понижает уровень радиации, вдвое ослабляет гамма-излучение, защищает от химически агрессивной среды. Кроме того, выяснилось, что лен способен отчасти гасить электромагнитные волны, излучения бытовых и промышленных приборов. Льняная рубашка становится почти что униформой тех, кто сидит за компьютером.
Для людей, страдающих кожными заболеваниями и склонностью к различного вида аллергиям, бронхиальной астме, ринитам, при которых красители, отбеливатели, антистатики, искусственное волокно, да и просто ворсистые ткани противопоказаны, ничто не может быть сравнимо со льном.
Терапевтическая эффективность препаратов льна обусловлена наличием в его семенах слизистых веществ и линамарина.Лён оказывает обволокающее, противовоспалительное и слабительное действие. Применяется при воспалительных процессах дыхательных путей и пищевода, желудочно-кишечного тракта,при колитах.
***Для приготовления слизи две столовые ложки семян льна обливают двумя стаканами кипятка или молока доводят до кипения и взбалтывают в бутылке в течении 10 минут процеживают и в течении дня выпивают.Наружно слизь ( в виде слизистых отваров) используют в качестве компрессов при трофических язвах.
***Льняное масло применяют как слабительное, при лечении ожогов, для изготовления мазей. Свежее льняное масло применяют при желчекаменной и почечнокаменной болезнях, геморое, дизентерии по одной столовой ложке 4-5 раз в день.
***Используют лён при лечении атеросклероза, сахарного диабета, ишемической болезни сердца, гепатитов, цирроза печени.
*** В народной медицине как мочегонное средство при заболевании почек и мочевого пузыря употребляют настой одной столовой ложки сухой травы льна обыкновенного на один стакан кипятка. Пьют по одной столовой ложке 3-4 раза в день.
***При хроническом цистите делают такие припарки: берут 2 маленькие мешочки с семенами льна и опускают в кипяток и прикладывают.Порошок с семян льна используют для компрессов при ожогах и кожных заболеваниях. 20 грамм порошка смешивают с водой, кипятят, охлаждают и прикладывают к обожженным участкам кожи.При ожогах можно приготовить смесь :берут льняное масло один стакан и 4 сырых яиц.
Энергетика
Учеными доказано, что каждая вещь, каждый материал имеет свою энергетику. Лен, пожалуй, обладает самой сильной энергетикой из всех материалов. Он пробуждает в человеке чувство спокойной сосредоточенности, глубокомыслие и размеренность. Психотерапевты убеждены, что льняные волокна предохраняют человека от депрессий, неврозов, психических расстройств. Поэтому лен актуален именно сейчас, во времена постоянных стрессов.
Кстати, льняная пряжа - прекрасный фильтрующий материал, который спасает не только от химически агрессивной среды, шумов, пыли, радиации, но и от душевных раздражителей. Волокно подобно губке впитывает в себя весь негатив, который окружает нас в условиях большого города, не давая ему возможности добраться до человека. Именно поэтому в индустриальных странах с высоким уровнем поражаемости нервной системы так ценится лен. Покупая вещь из этого материала, человек приобретает не только качественную одежду, но и своеобразный щит от внешних раздражителей. Людям вредных профессий врачи всего мира настоятельно рекомендуют носить именно льняную одежду, украшать свой дом льняными простынями, скатертями, занавесками.
Для красоты
***Очищающая и разглаживающая маска
Добавьте к небольшому количеству льняного масла один желток, немного лимонного сока и тщательно перемешав,нанести на кожу. Время, в течении которого маска должна оставаться на лице, — не более 20 минут. Морщины разглаживаются, словно их не было.
***Очищающая маска от сыпи и прыщей
Три столовые ложки кефира,одна столовая ложка муки, две чайные ложки сока свежего лимона и одна чайная ложка льняного масла тщательно перемешать. Наносить маску на лицо и оставлять ее не более чем на 15 минут.Смыть теплой водой. Применять 1 раз в 2 недели. Результаты не заставят себя долго ждать.
Лен в магии
Конечно, льном заинтересовались и ведуньи, колдуны.
***Заговор на замужество
Взять горсть семян льна и выйти в поле. Прочитать над горстью семян заговор, держа ее в левой руке.Заговоренное семя завернуть в простой головной платок и держать в доме подальше от глаз людских до весны.
Текст заговора: "Поле синее да широкое, только буйным ветрам послушные. Солнце выглянет, ветры скроются, лепестки голубые свернутся, друг к другу прижмутся,семенем обернутся.Семя гладкое да блескучее, как водица, меж пальцев текучая.Горсть семян в платок завяжу, слово верное им скажу: семя льняное — под окно родное.Семя прорастет — суженый меня, нареченную (имя), найдет. Отыщет средь тыщи, никому не отдаст, никогда не предаст. В поле лен голубой,а суженый — под венец со мной. Да будет так!".
***От полового безссилия
Семена льна смешайте с сахарным песком, измельчите в ступке, повторяя при этом слова заговора: "Молю лен, перемалываю, тело свое укрепляю, здравие себе прибавляю". Принимать смесь по одной чайной ложке с едой.
***Саше от колдовства
На всякий случай, если вы подозреваете,что у кого-то возникло желание воспользоваться ритуалом проклятия, носите с собой саше от колдовства, в состав смеси которого входят семена льна.
Состав для саше: 1 часть семени льна, 1 часть семян укропа, 1 часть корня пиона.
Мешочек для саше должен быть белым.
В процессе обработки льна оставалась пакля, которая не годились для ткани, но зато куклы из пакли делались быстро и просто.Вертели таких кукол, как взрослые, так и дети.
Рядом с прялкой каждой девушки/женщины обязательно ставили куклу Параскеву, которую считали покровительницей женских ремесел и рукоделия. Имя свое эта кукла получила от святой Параскевы Пятницы , которую девушки и женщины считали своей заступницей: она помогала при родах, покровительствовала браку, дому, женским занятиям, прежде всего прядению.
Полезности и вкусности из льна и льняной муки
С древних времён семена льна и льняная мука считаются целебным натуральным продуктом, превосходным источником клетчатки и белка. Льняная мука способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта, препятствует развитию атеросклероза и ожирения.
РЖАНО-ЛЬНЯНЫЕ ХЛЕБЦЫ
1 ст. воды
1 ст. цельнозерновой ржаной муки
0,5 ст. льняной муки
соль
семя льна
семя кунжута
1/3 ч.л. соды
Всё смешать, замесить мягкое липкое тесто. Раскатать тесто тонко на пергаменте или силиконовом коврике. Нарезать полосочками, наколоть часто вилкой. Выпекать 15-20 минут. Чем тоньше тесто, тем более хрустящими будут хлебцы.
ЛЬНЯНЫЕ КРЕКЕРЫ
Эти крекеры богаты кальцием. Подавайте их к супам, салатам или соусам.
1 стакан семян льна
1 стакан кунжутных семян
1-2 зубчика чеснока
1-2 ч. л. морской соли
Замочить льняное семя в воде. Семя льна впитает большую часть, либо всю воду. Измельчить половину кунжутных семечек до состояния муки.
Измельчите замоченное семя льна и чеснок в несколько заходов. При необходимости добавляйте воды. Смешайте молотые кунжутные семечки, льняные семечки, целые кунжутные семечки и морскую соль влажными руками. Тонко распределить на непригораемой поверхности.
Сушить в духовке при 40-45°C. Чем выше температура, тем меньше времени для сушки.
Нарезать на квадраты. Затем продолжить сушить, пока не станут хрустящими. Хранить в сухом, прохладном месте.
ПАСТИЛА ДОМАШНЯЯ
Льняную муку смешать с водой до консистенции густой кашицы. Ввести в неё равный объём джема, протёртых ягод или фруктов. Вощёной бумагой выстелить лист, смазать растительным маслом и выложить тонким слоем приготовленную массу.
Сушить в духовке в течение 20 минут при температуре 120-150°C. Вынуть из духовки, нарезать ромбиками, слегка припорошить кедровой жимкой или молотыми орешками.
ОВСЯНО-ЛЬНЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
0,5 ст. льняной муки + 200 мл воды. Смешать и дать набухнуть
1 ст. овсяной муки (размолотый овёс)
0,5 ст. овсяных хлопьев
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
1/4 ст. тростникового сахара
1/4 ст. воды
Сухофрукты по вкусу
Сушеные ягоды любые (клюква, вишня), грецкие орехи, кунжут
Смешать сухие и влажные ингредиенты в разных мисках. Соединить. Добавить сухофрукты, орехи. Мокрыми руками формировать небольшие лепёшечки и выкладывать на застеленный противень.
ХАЛВА ЛЬНЯНАЯ
Помолоть семена льна, добавить немного воды и смешать с медом в соотношении 2:1, т.е. 2 части молотых семян и 1 часть мёда. Можно добавить предварительно размоченный изюм, курагу и чернослив. Получится пастообразная масса. Можно положить в холодильник.
